保卫处对学生食堂进行安全隐患大排查-遵义医专保卫处

随着天气变暖，进入了食品安全事故的多发期。为切实做好我校食品安全工作，防止食品安全事故发生，根据市场监管总局和教育部《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，2019年4月2日下午，学校保卫处对学生食堂一至五楼开展了安全隐患大排查。

本次检查主要针对食材采购和存放、从业人员健康状况、环境卫生、食品留样、用电用气、视频监控设施及消防器材配备等方面进行了全面排查。对排查出的安全隐患立即下发了《整改通知书》，要求各餐饮公司立即整改落实。

在检查过程中，保卫处要求各餐饮公司要坚持食品安全自查和定期检查制度，严格执行《食品安全法》，加强食品原料采购、存储、加工、销售等各个环节的管理，确保饮食安全。